INGREDIENTES:
4 manzanas verdes criollas
canela, clavo de olor
1 taza de quinua
5 L. de agua
PREPARACIÓN:
1. hacer hervir con todos los ingredientes hasta que reviente la quinua y la manzana, dejar enfriar.
2. separar de la olla de quinua y las manzanas y canela y el clavo de olor.
3. licuar la quinua con azúcar.
4. luego licuar la manzana con el refresco y tamizar el licuado juntar la quinua licuada con la manzana tamizada y servir el refresco con el azúcar al gusto.
